Wacaco to startup założony w 2013 roku w Hongkongu. Pierwotnie osobisty projekt Hugo Cailletona, założyciela firmy i projektanta przemysłowego, narodził się z rozczarowania złym espresso w hotelu podczas podróży służbowej.
Hugo Cailleton, założyciel Wacaco i posiadacz tytułu magistra wzornictwa przemysłowego, przez wiele lat zajmował się produkcją domowych ekspresów do kawy, zanim rozpoczął prace nad Minipresso. Pomysł na przenośny ekspres do kawy, który pozwala użytkownikom na przygotowanie własnego napoju w podróży, przyszedł mu do głowy pewnego ranka podczas podróży służbowej. Po powrocie do domu zaczął badać dostępne oferty, kupując próbki i testując je. Jednak żaden z tych produktów nie zadowolił go w pełni. Były one zbyt ciężkie, miały słabą ekstrakcję, temperatura parzenia była zbyt niska i, biorąc pod uwagę ich sporadyczne użycie, były zbyt drogie.
Droga do wymarzonego urządzenia nie była łatwa. Zbudowano ponad dziesięć prototypów w celu przetestowania różnych mechanizmów, ekstrakcji kawy, interakcji z produktem i design. Informacje zwrotne od znajomych, grup testowych i specjalistów od kawy zostały dokładnie zapisane i przeanalizowane. Niektóre funkcje zostały dodane, inne usunięte.
Dzięki wytrwałości i ciężkiej pracy koncepcja posuwała się naprzód, a Minipresso było w końcu blisko. Po niecałych dwóch latach formy wtryskowe były już w produkcji. Produkty są wykonane ze wzmocnionych materiałów, które są odporne na uderzenia i oferują wyjątkowy przenośny ekspres do kawy.
